"LE VISITEUR DE MINIUIT"
DOCTEUR ARTHUR CONAN DOYLE, AIMEZ-VOUS LES MYST7RES?
MERCI DE NOUS COMMUNIQUER VOS INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES LORS DE VOTRE RÉSERVATION
QUATRE SERVICES 61 € AVEC LA SÉLECTION DES VINS 96 €
CINQ SERVICES 71 € AVEC LA SÉLECTION DES VINS 106 €
Le menu
MISES EN BOUCHE
ENTRÉES FROIDES
MAGRET DE CANARD – MOUSSELINE DE PATATE DOUCE – PICKLES DE CHOU-FLEUR
FRIED RICE COMME DES SUSHIS – SAVEURS VÉGÉTALES ET IODÉES (V)
ENTRÉES CHAUDES
TAGLIATELLES DE SEICHE FAÇON CARBONARA
CANNELLONI DE POIREAUX FAÇON RICOTTA-ÉPINARDS (V)
PLATS
VEAU
BOUILLON DASHI — ANGUILLE FUMÉE — POMME — RAIFORT
CHAMPIGNONS EN DEUX SERVICES
PETIT RAGÙ DE SHIITAKÉS ET ENOKIS CROUSTILLANTS ERYNGII RÔTIS, MAÏS, GLACE AU PERSIL ET RÂPÉ DE CÈPES * (V)
FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS PAR NOS AMIS DE «LA FROMAGERIE DES VENNES»
DESSERTS
LES GLACES SONT ÉLABORÉES PAR L’ARTISAN « FRYSA » À SAINT LÉONARD
PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS PAR NOS AMIS DE «LA FROMAGERIE DES VENNES» (+5 €)
AUMÔNIÈRE
MOUSSE VANILLE – COING – GLACE CARAMEL AU BEURRE SALÉ
COOKIE ET DOUCEURS DE CAROTTES
*selon arrivage